Comer Ostra faz bem ou faz mal?

Você conhece os muitos benefícios que as ostras trazem para o corpo? Não, pois então fique atenta por que é disso que nós vamos falar hoje neste artigo.

As Ostras são um prato que representa um deleite culinário, uma iguaria não muito comum no nosso dia a dia. É sabido que este marisco é caracterizado como um alimento nutritivo e saudável que consumido com moderação proporciona muitos benefícios para o nosso corpo.

Alguns benefícios da ostra

Particularmente, a ostra é um dos pratos favoritos para todos os amantes de frutos do mar. Você quer descobrir alguns dos segredos escondidos nesta delicadeza afrodisíaca?

Bem, para começar, as ostras são frutos do mar ricos em ácidos graxos ômega-3, que são interessantes quando se trata de cuidar do sistema cardiovascular e prevenir doenças cardiovasculares.

Veja aqui mais alimentos ricos em ômega-3

Além disso, eles são especialmente ricos em minerais, especialmente zinco, um mineral que ajuda a aumentar a fertilidade, melhora o sistema imunológico, cuida da pele e ajuda na cura de machucados.

Além disso, seu conteúdo rico em ceramidas e minerais protege contra vários tipos de câncer, enquanto seu alto teor de ferro, não só ajuda a prevenir a anemia, mas também a aumentar a nossa resistência natural a infecções.

As ostras são ricas em proteínas, como a elastina, entre outras. Graças a isso, comer ostras é bom para a saúde da pele, prevenindo rugas e flacidez, e ajuda a ter unhas mais fortes. Além disso, eles são bons para ter cabelos mais saudáveis.

Atualmente, as ostras podem ser consideradas entre os alimentos afrodisíacos. Mas, na realidade, os pesquisadores ainda estão trabalhando para determinar se ostras melhoram a libido.

Como consumi-las?

Como você viu, há muitos benefícios para nossa saúde; no entanto, é muito importante dizer-lhe que para desfrutar das principais propriedades das ostras, a melhor opção é consumi-las cruas; É claro que, sendo muito cuidadosos. O delicioso toque pode ser dado pela adição de um pouco de suco de limão ou cebola picadinha. Você vai se apaixonar por seu sabor.

Tecnicamente, você pode comer ostras durante todo o ano, mas a estação principal para ostras é o outono, quando eles tiveram toda a temporada de verão para ficarem suculentas.

Existem dois tipos de ostras: a portuguesa ou pequena, é fina e pequena, presa na casca. Tem um sabor muito agradável e é mais econômica. E ostras mairranas, grandes e gordas, aderidas numa concha plana, requintada e mais cara. As ostras devem ter um aroma fresco. O líquido deve ser um pouco salobro e puxado “para o mar”.

Um truque para comê-los é mastigá-los duas vezes; assim, todo o sabor dessa iguaria será liberado. Pode ser consumida partida ao meio com água, uma fatia de limão e sal e pimenta.

E aí, conhecia todos esses benefícios da ostra? Deixe seu comentário.

 

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Pasta de amendoim feita em casa – Receita!

A pasta de amendoim é um alimento muito popular em alguns países como os Estados Unidos por exemplo. Pouco a pouco seu uso está se espalhando, mas ainda é difícil obter em certos mercados. Portanto, nada melhor do que aprender a fazer a pasta de amendoim caseira, naturalmente.

Se você puder encontrar uma boa e acessível oferta de amendoim, fazer a pasta é muito simples e você ainda vai economizar bastante, por que a pasta de amendoim ainda não é muito barata por aqui.
Fazer esta receita em casa, você vai estar oferecendo à sua família uma alternativa para várias sobremesas e preparações de pratos diferentes e saudáveis.

Receita para fazer pasta de amendoim caseira

Você não precisa de muitos ingredientes.

Para fazer pasta de amendoim, em uma quantidade de uma xícara e meia, você deve usar:

2 xícaras de amendoim (300 g)
1 colher de chá e meia de óleo de amendoim ou óleo outro vegetal (opcional)
1/2 colher de chá de açúcar demerara (opcional)
1 colher de chá e meia de melaço, mel ou açúcar mascavo (opcional)
Uma pitada de sal (opcional)

Antes de usar o amendoim para fazer a pasta, você deve lavá-lo em água fria para se livrar de qualquer excesso de sujeira. E não se esqueça de secar bem.

Como fazer

Algumas pessoas preferem assar os amendoins antes de processá-los para lhes dar uma textura crocante. No entanto, isso é completamente opcional e fará com que o processo de receita leve um pouco mais de tempo, então você decidirá se deseja ou não grelhá-los. Você também pode comprar o amendoim já torrado.

Se você decidir assá-los, coloque os amendoins em uma tigela e despeje levemente óleo vegetal ou de amendoim. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Espalhe os amendoins em uma bandeja, certificando-se de que eles não estão em cima uns dos outros para que eles sejam feitos uniformemente. Cozinhe cerca de 10 minutos, até cobri-lo levemente com óleo e dourar.
Se desejar, você pode mexer delicadamente a cada 2 minutos para evitar queimaduras. Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou triturador e bata até ficarem como poeira. Para melhores resultados, esmague os amendoins enquanto eles ainda estão quente .
Processe os amendoins por cerca de 1 minuto. A mistura deve começar a parecer mais cremosa, como se fosse uma pasta ou creme. Raspe os lados do triturador e continue processando por mais um minuto. Repita pelo menos 3 vezes para obter a consistência desejada.

Um toque final

Lembre-se que esta pasta de amendoim não vai parecer tão cremosa quanto a que você pode encontrar no mercado . Isso é porque é natural. Não espere que pareça cremoso, mas Com certeza é mais saudável e mais gostosa.
Adicione sal e açúcar a gosto, se necessário . Você também pode adicionar pequenas quantidades de açúcar mascavo, melaço ou mel, se preferir um sabor mais doce. Algumas pessoas preferem adicionar esses ingredientes no processador e misturá-los com os amendoins, isso depende da capacidade do aparelho.
Coloque a pasta de amendoim em um recipiente de vidro hermético e guarde-a na geladeira por um dia ou dois para que seja uma pasta mais macia.

A vida útil da pasta de amendoim caseira é menor do que o das versões comerciais , mas muito provavelmente a versão caseira vai acabar muito antes de perecer, pois é muito gostosa e você pode prepara-la como preferir. Pode ser guardada na geladeira por algumas semanas. Faz aí e me conta se ficou gostoso!

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Beterraba engorda

Como já mencionamos em diferentes ocasiões, existem muitos mitos em relação ao consumo de certos alimentos. Nesse caso, estamos falando da beterraba. A beterraba não engorda! Portanto, neste artigo vamos tentar esclarecer os efeitos que este alimento pode produzir no organismo.

A beterraba engorda? É um mito – entenda!

Nesse sentido, é importante começar deixando de lado a ideia de que a beterraba sacarina tem muito açúcar e de que é por isso que engorda. Nada está mais longe da realidade, já que quase não tem calorias e pode sim fazer parte de uma dieta de emagrecimento graças ao seu efeito saciante. Além disso, as beterrabas fornecem antioxidantes, responsáveis ​​pela cor vermelha, que aumentam as defesas contra todos os tipos de doenças e também ajudam a diminuir o colesterol.

Então, levando em conta esses dados, podemos dizer que a beterraba não engorda, mas pode ser uma excelente auxiliar na redução de peso, bem como manter a boa saúde em geral. Além disso, a beterraba é um alimento com propriedades nutricionais interessantes e deve sempre fazer parte da dieta de cada pessoa. É um vegetal muito energético recomendado em casos de anemia, doenças do sangue e convalescença, também para crianças e mulheres grávidas.

Alguns benefícios da beterraba

A beterraba é um alimento que possui muitos benefícios, tem um alto teor de ferro, também é rica em carotenos, em folatos e vitaminas B1, B2, B3 e B6. Para melhor observar as contribuições nutricionais da beterraba, aqui está um exemplo das propriedades nutricionais em caso de consumo de uma xícara de beterraba cozida cortada em fatias:

• Calorias: 31 kcal.
• Proteína: 1,5 gramas.
• Carboidratos: 8,5 gramas.
• Fibra dietética: 1,5 gramas.
• Potássio: 259 miligramas.
• Fósforo: 32 miligramas.
• Folato: 53,2 microgramas.
• Vitamina A: 58,5 Unidades Internacionais.

Veja aqui: uma receita detox com beterraba

Como escolher e preservar a beterraba

A beterraba pode ser encontrada fresca nos supermercados, mas a orgânica é encontrada nas vendinhas e hortas. É melhor escolher aquelas que estão firmes, redondas, sem manchas e com uma cor vermelha bem intensa; Você também deve escolher cachos que tenham folhas muito verdes e que tenham as mesmas raízes para que, mais tarde, ao cozinhá-las, elas o façam de maneira uniforme.

• Evite beterrabas que tenham uma forma alongada e pele escamosa por cima, porque elas terão um sabor forte, fibroso e forte.
• Mantenha as beterrabas frescas na geladeira e dentro de um saco plástico, fazendo com que elas durem de duas a três semanas. As folhas da beterraba, separadamente, também devem ser mantidas em um saco plástico e não lavadas. Desta forma e na refrigeração eles podem ser mantidos por três a cinco dias.

Como preparar beterrabas

• Sabendo que a beterraba não engorda e que é um vegetal, você pode consumi-la crua, cozida ou conservada. Seu principal uso é em saladas, embora também possa ser comida sozinha, com alho ou cebola e um pouco de azeite, sal e vinagre.
• Se você quiser comer a beterraba crua, sem tempero algum, mas também pode adicionar um pouco de óleo e limão.
• Se você os consumir cozidas elas serão mais digeríveis, você deve introduzi-los em água fervente com sal sem tê-las descascado antes. Eles devem ser fervidos por pelo menos uma hora, então você pode facilmente remover a pele.
• Beterrabas assadas podem ser preparadas colocando-as no forno e não as tirando até ficarem macias. Feitas dessa maneira, elas mantêm quase todas as suas propriedades intactas.

Viu, a beterraba não engorda! E ainda traz muitos benefícios para a nossa saúde! Mito desvendado!

 

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Abacate engorda – mito ou verdade? Entenda!

Comer abacate em quantidades moderadas certamente não faz você engordar. Consumido com moderação, ele ajuda a reduzir o colesterol, controlar o diabetes e prevenir a retenção de líquidos. É um falso mito nutricional que o abacate não tem lugar em qualquer dieta saudável, uma vez que fornece principalmente gorduras insaturadas ou saudáveis.

Abacate engorda? É um mito, entenda.

Adeus ao pão, a massa, a banana e as azeitonas na salada. Ficar de olho com óleos e nozes. E nem vamos falar sobre o abacate né, porque ele tem grande reputação de engordar uma atrocidade. Só que, segundo nutricionistas e estudiosos da alimentação, o que não faz sentido é evitar alimentos com perfil nutricional interessantes e no dia do lixo comer alegremente um saco de batatas fritas, um refrigerante ou um bolinho sem olhar para qualquer coisa além de calorias.

O abacate é um dos alimentos que até recentemente foi proibido em dietas de perda de peso por conta do seu alto valor calórico e teor de gordura. Quando a ideia é um regime ou um plano alimentar para perder peso, sempre entrou na lista de alimentos “indesejáveis” ou categoria “comer com moderação” por causa do seu aprovisionamento energético.

Apesar de ser uma fruta altamente calórica, o abacate pode fazer parte de qualquer dieta saudável desde que seja ingerido em quantidades adequadas. Não há necessidade de ficar sem abacate para perder peso ou classificar os alimentos em que tenham gordura, logo é contrário ao emagrecimento. Uma boa alimentação combinado com atividade física e circunstâncias pessoais, é que determinam se ganhamos, perdemos ou mantemos o peso. Por tanto…

Não, o abacate não engorda!

Onde é que o falso mito de que o abacate cresce? As pessoas ouvem a palavra “gorda” e rapidamente associam, ou traduzem o termo para “gordura” porque a maioria não sabe que há diferentes tipos de gordura e como elas afetam diferentemente nosso corpo. Além disso, em qualquer caso, o que engorda é o consumo exagerado, não o abacate em si…

O abacate é uma fruta atípica (não vegetal), pois em sua composição, ao invés de carboidratos, a gordura é o principal macronutriente. No entanto, a maioria deles são ácidos graxos insaturados , isto é, gorduras que não são prejudiciais à saúde

Estes ácidos graxos saudáveis, que aumentam os níveis de HDL ( “bom” colesterol) níveis, são acompanhados por um grande número de micronutrientes (vitaminas e minerais) e fibra alimentar. O teor de fibras do abacate produz uma sensação de plenitude por mais tempo e pode ajudar a acalmar o apetite entre as refeições.

Mais benefícios para o corpo

Você não acha que existem razões suficientes para incluir o abacate na dieta sem qualquer receio? Bem, espere, nós falamos mais sobre seus benefícios nutricionais. O abacate ajuda a manter os triglicerídeos e o colesterol equilibrados, bem como a controlar o diabetes, evitando o aumento e a diminuição da glicose. Também evita a retenção de líquidos, por isso é um bom aliado para pessoas que sofrem de hipertensão e que muitas vezes tendem a se sentir inchadas.

Até o momento não há evidências científicas significativas sobre a relação entre o abacate e a obesidade. Os últimos estudos observacionais mostram resultados positivos, concluindo que as pessoas que consomem abacate correm menor risco de desenvolver síndrome metabólica e, consequentemente, continuam a perder peso. Sim, apesar de todas as calorias que o abacate tem, quem o adiciona a dieta, continua perdendo peso.

Questão de calorias

Se comparado com outros alimentos ricos em gordura, como maionese, manteiga, requeijão, podemos perceber que o abacate contém nutrientes muito mais valiosos e consumo de energia é bastante moderado. Por exemplo, 25 gramas de requeijão, aproximadamente 1 colher de sopa, contém cerca de 100 calorias, enquanto que 50 gramas de abacate possuem apenas 80 calorias.

Ou seja, comparando-se os benefícios trazidos, com a quantidade de calorias do abacate, vale muito a pena adicioná-lo à dieta. A palavra, como sempre no quesito emagrecimento é: moderação.

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Açúcar mascavo engorda?

Nós já sabemos que o açúcar é um dos grandes vilões da perda de peso. Porém, temos que convir que é praticamente impossível eliminá-lo por completo da nossa dieta. Assim, além de reduzir muito o seu consumo, devemos optar pelas versões saudáveis do açúcar, como por exemplo o açúcar mascavo?

Mas o açúcar mascavo engorda? É isso que vamos descobrir neste artigo.

O que é o açúcar mascavo, ele engorda?

O açúcar mascavo é a versão mais bruta deste alimento. Não passa pelo processo de refinamento para branquear o produto final e por isso sua cor é puxada para o marrom. Não passar pelo refinamento, faz com que este açúcar tenha preservado em sua estrutura, algumas vitaminas e alguns minerais originais da cana de açúcar. Seu sabor é mais forte e acentuado, sendo bem próximo ao melaço da cana.

Ele é melhor que o açúcar refinado, pois este passa por um intenso processo químico, que retira praticamente todos os nutrientes do açúcar, deixando somente as coisas ruins. O açúcar branco não traz nada, absolutamente nada de bom para a nossa saúde.

Como o açúcar mascavo não passa por essa alteração química, ele ainda conserva bastantes características da cana. Como exemplo podemos citar que, a cada 100 gramas de açúcar mascavo, temos 85 miligramas de cálcio, 29 miligramas de magnésio, 22 de fósforo e 346 de potássio. Nesta mesma quantidade de açúcar branco, não chegamos a encontrar nem 2 mg desses mesmos nutrientes. Além de ser melhor assimilado pelo nosso sangue.

Porém, não podemos afirmar que o açúcar mascavo faz bem para a saúde, pois, apesar de melhor que o branco, continua sendo açúcar.

Ainda causa picos de açúcar e consequentemente de insulina no nosso organismo, ainda contém bastante calorias. Portanto, atenção, é preciso moderar bastante o seu consumo.

Diferença do açúcar mascavo para o demerara

O açúcar demerara pode ser considerado um tipo intermediário entre o branco e o mascavo.  Ele passa por um processo de refinamento, porém não recebe aditivos químicos em sua fase final de processamento. Com certeza ele é menos pior que o refinado, mas, tem menos nutrientes ainda que o mascavo.

Qual a quantidade diária que podemos consumir?

A Associação Americana do Coração, recomenda que homens consumam no máximo 150 cal/dia de açúcar, enquanto que as mulheres devem consumir no máximo 100 cal.

Portanto, precisamos selecionar melhor os nossos alimentos, saber aqueles que contenham açúcar, para não ultrapassar esse limite.

Segundo dados do MDS (Ministério do Desenvolvimento Social) “O Brasil é o 4º maior consumidor de sacarose do mundo de acordo com levantamento da Sucden, multinacional do ramo açucareiro, realizado em 2014. A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é que apenas 10% dos alimentos consumidos por dia venham do açúcar, mas os brasileiros consomem 16,3%. “

Em gramas, a OMS (Organização Mundial de Saúde) recomenda o consumo de no máximo 50g por dia de açúcar. O que revela que, por ano, devem ser consumidos até 18,2kg de açúcar.

Porém, o brasileiro consome cerca de 30,0kg de açúcar ao ano, muito acima da média recomendada pela OMS.

Grande parte deste consumo é do preparo dos alimentos dentro da nossa própria casa. Mas, uma quantidade expressiva provém de onde nós nem imaginamos.

O consumo de açúcar no Brasil está distribuído, basicamente assim:

• Açúcar consumido por alimentos preparados em casa: 16,92kg;
• Açúcar dos alimentos in natura: 5,77kg;
• Açúcar adicionado aos alimentos processados: 3,96kg;
• Açúcar intrínseco dos alimentos processados: 3,42kg.

Estes três últimos, nós acabamos esquecendo de contar na nossa alimentação diária, e assim, acabamos consumindo muito mais do que deveríamos, isso dificulta o emagrecimento e mais, é um grande risco à nossa saúde. Portanto, fique atenta!

 

 

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2 passos simples para acabar com os pensamentos negativos!

É comum se encontrar presa em uma situação de pensamentos negativos cíclicos. Especialmente se nossa vida é corrida e não temos tempo para fazer aquilo que realmente desejamos fazer. Você já se encontrou na situação de dizer: “Ah, mas fulana parece feliz por que ela tem tempo, ou por que faz o que gosta. Se eu tivesse tempo, também faria assim, também seria feliz”. Ou qualquer coisa deste tipo?

Se sim, eu tenho uma coisa para falar para você. O dia desta pessoa tem as mesmas 24 horas do seu!

Ah Karen, mas eu tenho filhos, trabalho, responsabilidades. Bem, se você continuar procurando desculpas, eu tenho outra coisa para te falar: A sua mente vai continuar encontrando essas desculpas.

Como acabar com os pensamentos negativos?

 

Nossa mente é poderosa e responde exatamente àquilo que procuramos. E nós podemos utilizar isso para obter sucesso no emagrecimento.

O ciclo dos pensamentos negativos, pode ser comparado a atuação de uma bola de neve: começa a rolar pequena mas, se encontra mais neve pelo seu caminho vai aumentando de tamanho e cresce e cresce enquanto continuar a encontrar neve pela frente. Ficando pesada, densa e quase que indestrutível. Assim são os pensamentos negativos.

Exemplo prático:

Ficamos mal por estarmos mal; nos culpamos por nos culparmos; Ficamos irritados com a nossa irritação e ansiosos com a nossa ansiedade. Concorda?

Pensamentos negativos geram inércia

Tais pensamentos tem um efeito tão grande em nossas mentes, que acabam por nos trazer consequências físicas, ficamos reféns de uma inércia que não sabemos, racionalmente, explicar de onde vem. Esta paralização afeta, principalmente os filtros que nós utilizamos para processar as informações.

Assim como a bola de neve, um pequeno pensamento, inocente, liberado em nossa mente, sem nem mesmo ser de maneira consciente, leva a outro, que leva a outro e quando nos damos conta (ou não) já estamos com a nossa energia lá em baixo, deitadas debaixo do edredom, querendo uma série do Netflix e sorvete de chocolate.

É aqui que entra mais uma sacada: os pensamentos negativos drenam a nossa energia.

Sim, pensar negativo, te afeta fisicamente!

Pensar de maneira negativa afeta nossas emoções, nossos comportamentos, nossos outros pensamentos e até mesmo o ambiente ao nosso redor. Já experimentou compartilhar o ambiente, por um determinado período de tempo com uma pessoa extremamente negativa?

Depois de alguns minutos de convivência, todo o ambiente é contaminado com negatividade, as coisas passam a dar errado e o clima fica completamente pesado.

Como lidar com os pensamentos negativos?

Bom, a melhor maneira de lidar com os pensamentos negativos é através de 2 passos bem simples.

O primeiro passo é tomar consciência dos seus pensamentos.

Mas Karen, se eu tomar consciência não vou estar pensando negativo? Não! Definitivamente não!

Tomar consciência significa enxergar que está pensando negativo. É trazer para a luz do seu sistema racional, aquilo que você está fazendo automaticamente e assim, poder chegar ao segundo passo.

O segundo passo é, reverta o foco.

Tente encontrar algo de positivo, dentro daquela situação em que sua mente encontrou algo negativo. Reverter o polo da sua mente é mais simples do que você imagina. Como eu já falei neste artigo, pergunte à sua mente e ela responderá. Se você perguntar para o seu cérebro, o que de positivo pode haver naquela situação, ele fará todo esforço para encontrar uma resposta para você. E assim seu foco passará de procurar o negativo para procurar o positivo.

Assim como a negatividade contamina, a positividade também. O esforço é o mesmo, os vetores é que são diferentes.

Pergunte para a sua mente quando você pode encontrar tempo para fazer o que gosta. Quando eu posso encontrar tempo para encontrar minha felicidade? Reverta o polo da sua mente.

Pratique esses dois passos e depois me conte como andam os seus pensamentos!

 

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Cérebro racional – como afeta o emagrecimento?

Como viemos falando ao longo desses dias, nosso cérebro, para fins de entendimento, divide-se em três, o reptiliano, o límbico e o neocórtex. O primeiro é responsável pelos nossos instintos, o segundo pelas nossas emoções enquanto que o terceiro é responsável pela nossa razão. O sistema das emoções corresponde à parte mais antiga e, a nossa parte lógica e racional localiza-se no neocórtex. Que é uma área relativamente mais nova e que nos permite realizar muitas tarefas mentais sofisticadas.

O cérebro racional e o emagrecimento

Muitas pessoas possuem a falsa sensação de que o cérebro racional precisa funcionar sobrepondo-se às emoções. Mas não é bem assim. Nossa razão e nossas emoções não são polos opostos. As emoções são a base do nosso raciocínio, foi através delas que fomos capazes de desenvolver nossa parte racional. São as emoções que selecionam e dão valor àquilo que nós experienciamos. Portanto, engana-se quem acha que não precisa das emoções e dos sentimentos.

A verdadeira função do nosso sistema racional, além de nos permitir criar coisas maravilhosas, é manter o equilíbrio entre a razão e a emoção, para que a nossa busca pelo prazer não seja sem limites. Para que nós não caiamos em vícios e acabemos fazendo mal para nós mesmos, por cedermos sempre aos nossos desejos e caprichos.

Equilíbrio humano

Este equilíbrio vem quando as nossas três mentes encontram uma harmonia, uma sincronicidade. Quando a mente emocional e a racional estão em equilíbrio, podemos senti-las em nossa experiência pessoal. Exemplo, quando estamos em uma situação de perigo, o sistema emocional nos dá a descarga de adrenalina suficiente para agir, enquanto que o racional pensa em uma solução imediata para o problema.

É a maneira com que conseguimos equilibrar nossos três níveis cerebrais, que vai determinar o nosso bem-estar.

O que acontece quando não conseguimos domar nossos instintos?

Uma razão para que isso ocorra, certamente está no desenvolvimento completo do neocórtex, que acontece aos 21 anos. Até aí, muitas vezes, não temos as ferramentas certas e nem a capacidade de domar nossos impulsos. Porém, uma vez que seu desenvolvimento esteja concluído, fica mais simples controlar os impulsos do sistema límbico.

O que acontece é que, a grande maioria das pessoas, não busca desenvolver essas habilidades, ou não consegue desenvolvê-las sozinhos. Daí a importância de trabalhar a sua capacidade de auto controle. De buscar encontrar o seu equilíbrio. E aqui explica-se também, o porquê de ser inviável comparar-se aos demais, visto que cada cérebro é único, cada mente tem seus mistérios e seu tempo. A única comparação que deve ser feita é de você , com você mesmo!

 

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Sistema límbico – as emoções comandando o emagrecimento!

Já estudamos aqui neste blog, o sistema primitivo, reptiliano, que é o primeiro nível funcional da nossa mente, que é tripartida em 3 sistemas, o reptiliano, o límbico e o racional (neocortex).

O assunto de hoje é o sistema límbico, responsável pelas nossas emoções, nossos sentimentos e que tem uma ligação profunda com o sistema primitivo, veja!

Sistema límbico: emoções e emagrecimento

O Cérebro Emocional, que é o segundo nível funcional do sistema nervoso e, além de estar profundamente ligado com o cérebro reptiliano, é responsável pela nossa mobilidade básica, pelos nossos sentidos básicos e pelas nossas emoções. É aonde encontram-se o Tálamo, o Hipotálamo, o Hipocampo, responsável pela nossa memória, entre outros.

Dentre as principais estruturas do sistema límbico destacamos:

• Hipocampo – Esta estrutura é muito importante e tem como função básica, o armazenamento da memória, uma lesão desta região pode alterar severamente a nossa memória.
• Tálamo – os sinais como os da audição, visão, paladar e tato provém desta estrutura. As sensações de dor, pressão e desconforto, também, o que faz com que sua principal função seja integrar nossos sentidos e sensações, com nossas habilidades motoras.
• Hipotálamo – É bem pequeno, mas sua função é muito importante, pois é ele que regula nossa fome, nosso sono, nossa libido, além da temperatura do nosso corpo.
• Amígdala – está relacionada com nosso subconsciente, é ela que padroniza os comportamentos que julgamos apropriados para cada situação, está também relacionada com a memória emocional que carregamos diante de determinados acontecimentos de nossas vidas. É importante para reconhecer, formar e manter as emoções envolvidas com o medo. Qualquer lesão desta região causa uma redução na capacidade de detectar o medo e diminuição da emoção, já o estímulo dessa região, leva a um estado de ansiedade, medo e atenção aumentados.

Através das principais estruturas, podemos entender como esta parte do nosso cérebro é importante e tem tudo a ver com nosso emagrecimento.

Juntamente com o sistema reptiliano integram a mente primitiva. Que era acionada pelos instintos, pelo medo e pelas emoções.

Não controlar o sistema límbico pode trazer grandes problemas à nossa vida

Nosso sistema emocional, nos leva a agir para suprir e buscar sempre a felicidade, o prazer. E muitas vezes para fugirmos das dores, ansiedades e desconfortos, buscando o prazer proporcionado pela comida.

E não é para menos, comidas gordurosas,cheias de açúcar, liberam bombas de euforia nesta parte do nosso cérebro, através de hormônios, neurotransmissores e muitos outros estímulos. O que acontece em seguida é, nosso cérebro deseja cada vez mais e mais daquele prazer fácil, rápido e acessível.

A boa notícia é que, dentro da nossa própria mente há uma maneira de controlar estes impulsos! Que bom, não é mesmo?

E este será o tema do nosso próximo artigo. Não perca!

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Coaching de emagrecimento – Evolução Progressiva e continuada.

Muitas vezes quando decidimos que queremos emagrecer, buscamos resultados imediatos e acabamos procurando atalhos que, quase sempre nos levam ao fracasso. Como por exemplo, recorremos a remédios que, num primeiro momento fazem maravilhas e nos emagrecem como num passe de mágica, mas a longo prazo fazem muito mal a nossa saúde, além de nos tornar dependentes. Pois quando paramos de tomá-los, engordamos tudo de novo.

O mesmo acontece quando vamos a uma nutricionista e ela nos passa uma dieta muito rígida, que muda nossos padrões de alimentação, de uma hora para a outra. Nos fazendo sofrer com a dieta. Assim, consideramos comer bem, como uma tortura e em no máximo uma semana, já estamos caindo em compulsão, ou até mesmo, desistindo.

A importância de Evolução progressiva e continuada

O coaching de emagrecimento veio trazer uma nova visão do emagrecimento. A visão de que, nós não precisamos emagrecer de uma hora para a outra. De que a vida é muito mais do que aparência. O emagrecimento é uma questão de saúde, autoestima e estilo de vida. E para que este emagrecimento aconteça de forma definitiva, precisamos entender que uma mudança pequena, a cada dia, traz um resultado enorme e muito mais significativo do que uma mudança brusca, que leva ao fracasso, à baixa autoestima, à frustração e a uma falsa imagem de si mesma, como incapaz.

Somente a persistência e a constância levam à formação de novos hábitos.

Quando você muda um pequeno hábito na sua rotina e enxerga que conseguiu, sem muito esforço. Entende que viver sem aquilo que você está acostumada, não é tão ruim assim. Isso te dá força para mudar outros hábitos, para manter a mudança e emagrecer de verdade, não só da boca para fora, temporariamente, mas sim, definitivamente!

Muitas vezes eu escuto de alunos, que não ver resultados concretos, acaba frustrando e também faz com que a pessoa desista de continuar. Mas quer resultado maior do que resistir a um bom bom diariamente? Esse já é o resultado, a redução de peso é uma mera consequência.

Se sentir capaz de transformar sua realidade, melhor do que isso, saber que é capaz de mudar a sua realidade, é o melhor resultado que podemos esperar em um processo de emagrecimento. É ter a certeza que, só de pensar assim, só de conseguir agir assim, você já emagreceu, não tem outro final possível.

Conclusão

Mantenha a constância, não se cobre resultados de atletas e pessoas famosas, foque em você, no seu resultado, no seu emagrecimento que com certeza já começou.

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O emagrecimento e a mente primitiva!

Nossa mente esconde segredos que quando revelados muito nos surpreendem. O século em que nos encontramos tem avançado muito e se debruçado em conhecer o poder da mente, mas de fato podemos dizer que é um terreno ainda pouco explorado.

A neurociência é a ciência que se dedica a conhecer a nossa mente, sua estrutura, seus processos de desenvolvimento, suas conexões neurais, seus processos regenerativos. E assim, esse ramo de estudo vem encontrando tratamentos para muitas doenças que antes se diziam irreversíveis.

A mente primitiva – Qual é a sua relação com o emagrecimento?

A mente primitiva é aquela que primeiro se desenvolveu nos seres humanos. Podemos dizer, figurativamente, que esta é a parte do cérebro que diz respeito aos homens das cavernas.

Neste período da nossa história temporal, os seres humanos, não tinham casas, carros, conforto, nenhum tipo de tecnologia. Precisavam caçar a própria comida e se defender da maneira que podiam, pois viviam, como os animais daquela época viviam. Muitos dizem que o tipo de alimentação daquela época, é que é a alimentação verdadeira. Pouca carne, mais frutas e vegetais nativos sem muito cozimento e nada de agrotóxicos, mas essa não é a questão deste artigo. Aqui vamos conhecer um pouquinho mais sobre como funcionava a mente desses indivíduos primitivos.

Sistema reptiliano.

A mente primitiva, como costumamos dizer, é representada pela primeira camada do cérebro, que fica próxima à medula, incluindo o cerebelo e a glândula pineal.

Esse sistema chama-se reptiliano, por que os répteis possuem o cérebro parecido com essa parte da nossa mente. Totalmente instintiva.

É nessa parte da mente que desenvolvem-se nossos instintos, hormônios, nossa parte sensorial.

O homem primitivo acessava essa parte da mente quando precisava fugir de predadores, quando precisava caçar, ou se proteger.

Nossas atitudes explicadas pela mente primitiva

Quando nos encontramos em uma situação de perigo, nossa mente primitiva entra em ação. Das suas principais atitudes, se destacam atacar (agir), correr (fugir), ou paralisar. O grande problema, é quando deixamos esses impulsos controlarem as demais ações da nossa vida.

Nos primórdios da humanidade, o ser humano precisava se proteger a todo momento e essa parte do cérebro era muito demandada. Atualmente, com o avanço da tecnologia, não disputamos mais espaço com predadores naturais e sim com nossos semelhantes e conosco mesmos.

Por isso, quando confrontados e colocados em uma situação de desconforto, nosso sistema primitivo quer entrar em ação e geralmente, tendemos a correr, ou paralisar.

Essa é a explicação do porquê tendemos a paralisar diante de alguma situação em que achamos que não somos capazes.

Nos sentimos impotentes e incapazes perante uma dieta, perante uma rotina de exercícios, fica difícil deixar a zona de conforto e a nossa mente primitiva tenta nos proteger, nos convencendo que assim está bom, não precisa mudar.

Isso tem relação direta com a nossa mente emocional, o sistema límbico, que é o segundo dos três sistemas que compõem a nossa mente.

Assim, para que consigamos emagrecer de verdade, precisamos conhecer e aprender a controlar nossos impulsos primitivos, afinal, não vivemos mais em cavernas não é mesmo?

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O que está por trás da compulsão alimentar?

Muitas pessoas sofrem com a compulsão alimentar e não sabem. E muitas pessoas também não se dão conta que estes episódios têm fundo emocional. Neste artigo, nós vamos te ajudar a saber e se preparar para enfrentar este mal que acomete a maioria das pessoas que não conseguem emagrecer. Veja!

O que é a compulsão alimentar

Para começar, precisamos mostrar o que é e como ocorrem os episódios de compulsão alimentar.

Quando estamos com fome, comemos o que tem, o que precisamos comer. Exemplo, na hora do almoço, comemos basicamente arroz, feijão, uma salada e uma carne. Quando estamos em um episódio de compulsão alimentar, comemos tudo, aleatoriamente. Chocolate, biscoito, pipoca, a carne gelada da geladeira, o resto do hambúrguer de ontem e não ficamos satisfeitos.

Isso acontece por que existe uma diferenciação que, neste momento, nosso cérebro não consegue fazer. Que é entender a diferença entre fome física e a fome emocional.

Fome física

Tem sintomas físicos, no estômago, seguido de fraqueza e dor de cabeça.

Fome emocional

Salivação excessiva, pensamento recorrente de desejo de comer, ansiedade.

A nutrição corporal x compulsão alimentar

Nosso corpo, precisa de energia para funcionar corretamente, essa energia pode ser contada em calorias.

A quantidade de calorias da sua dieta, diz respeito à quantidade de energia que seu corpo gasta para se manter funcionando bem.

Se a sua rotina é sedentária, você necessita de poucas calorias para se manter vivo, cerca de 500 kcal. Tendo que a base comum da dieta do brasileiro é de 2.000 a 3.000 kcal. O saldo sempre é o sobrepeso ou até mesmo a obesidade.

Por isso é tão importante manter seu corpo em movimento. Pois quanto mais movimento e quanto mais músculos você tiver, mais energia seu corpo vai gastar, mais calorias você poderá consumir.

Para quem está tentando emagrecer e reduz drasticamente a quantidade de calorias que seu corpo está acostumado a ingerir, apenas um episódio de compulsão alimentar diária, pode adicionar calorias que coloquem a perder, todo seu esforço.

Desta forma, tão importante quanto os exercícios e a dieta, é tratar a compulsão alimentar, juntamente com o processo de emagrecimento. E por isso também, é tão importante que a dieta seja inserida na sua rotina, de forma gradativa, progressiva e continuada. Pois dessa maneira, os riscos e as chances de você desistir, reduzem significativamente.

A compulsão alimentar pode ser causada por diversos fatores. Tais como ansiedade, disfunções hormonais, depressão, crenças raízes não resolvidas, mas sempre, sempre tem fundo emocional e psicossomático.

Então, busque ajuda, se você não está conseguindo emagrecer sozinha, não desista de si mesma, busque tratar do seu interior, que assim, o seu exterior vai mudar, com toda certeza.

 

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A melancia engorda ou é realmente boa para perder peso?

Uma questão muito importante sobre a melancia, quando o quesito é emagrecimento, é que existe uma crença que esta fruta engorda. Será que é verdade ou é apenas um mito? Confira!

Será que a melancia engorda?

Se você está se perguntando se a melancia engorda, a resposta é simples: não, a melancia não engorda. Na verdade, é muito boa para quem deseja perder peso. A melancia é um alimento verdadeiramente muito saudável. E abaixo vamos listar os motivos pelos quais a melancia não engorda e muito mais, faz bem para a saúde e o emagrecimento.

1. Tem pequeno teor de gordura

Como nós sabemos, consumir gorduras ruins ou em excesso, prejudica o processo de emagrecimento. Então é muito importante saber que a melancia, possui um teor quase que insignificante de gordura. Sendo assim, fique tranquilo se a sua dieta necessita de redução deste macronutriente. Com apenas 0,2% de gordura e 0% de colesterol, a melancia está liberada para você.

2. Tem pouquíssimas calorias

Não é segredo que para evitar ganho de peso ou induzir a perda de peso, você precisa de um déficit calórico. Isso significa que você deve queimar mais calorias do que consome. Uma abordagem é se exercitar mais, a outra é comer menos calorias.

Um alívio para contadores de calorias, é que as melancias são aproximadamente 92% de água e água tem pouquíssimas calorias. Um copo inteiro dessa fruta possui apenas 46 calorias é uma pechincha muito saudável. Mesmo para aqueles que constantemente anseiam por açúcar, esta fruta de baixa caloria é perfeita para apaziguar a vontade de comer doces.

Além disso, foi demonstrado que o consumo de água acelera o metabolismo e causa perda de peso em pessoas obesas. Quando comemos melancias, estamos indiretamente consumindo água, o que acabará refletido na balança.

3. Ajuda a Reduzir o armazenamento de gordura e construir músculos

As melancias são carregadas com citrulina, um aminoácido que se torna um aminoácido essencial, a arginina, no corpo. A arginina pode desempenhar um papel importante na perda de peso.

Um estudo científico mostrou que um aumento de arginina na dieta pode reduzir o armazenamento de gordura enquanto aumenta a massa muscular. Não é coincidência, que este parece ser o objetivo universal para a maioria de nós quando tentamos perder peso.

Embora resultados semelhantes ainda não tenham sido comprovados em humanos, podemos esperar que melancias se tornem uma ferramenta conveniente e eficaz para a perda de peso que foi negligenciada e subestimada até agora.

4. Pode servir como lanche antes e depois do treino

Para evitar que seus músculos se sintam doloridos no dia após um treino intenso, você precisa da boa e velha melancia ou do seu suco. Não só é uma bebida refrescante, de baixa caloria e que sacia a sede, mas também ajuda a aliviar a dor muscular devido ao seu alto teor de citrulina. A citrulina reduz a dor ao relaxar os vasos sanguíneos e melhorar a circulação sanguínea.

Devido ao aumento do fluxo sanguíneo, a citrulina também ajuda a acelerar o ritmo cardíaco a retornar ao normal em menos tempo, proporcionando um tempo de resfriamento mais rápido. Isso ajudará você a trabalhar mais durante o exercício.

5. Possui muitas vitaminas

Melancias são uma boa fonte de vitamina C. Eles também contêm quantidades surpreendentes de vitaminas A, B5 e B6 e minerais como potássio e magnésio. Este impulso nutritivo fará com que se sinta mais enérgico durante o exercício, o que lhe permitirá ter um melhor desempenho e fazer mais. Os exercícios têm mais resultados acompanhados da nutrição correta.

6. Te Mantém saciado por mais tempo

Alimentos com alto teor de água contêm menos calorias por grama (porque a água tem zero calorias) e são chamados de alimentos de baixa caloria. Estudos têm demonstrado que esses alimentos podem ajudar a controlar a fome, mantendo-a saciada por um longo tempo, reduzindo a ingestão de calorias. Isso significa que você pode comer quantidades maiores sem culpa.

Melancias são 92% de água e uma xícara fornece apenas 46 calorias. Enquanto elas mantêm você saciado, você será menos tentado a comer mais alimentos carregados de calorias.

Alertas:

 – Evitar se melancia tem SII (síndrome do intestino irritável) ou a doença de Crohn ou é sensível à FODMAP comida (hidratos de carbono e álcoois de cadeia curta relacionados que são fracamente absorvidos no intestino delgado).

As melancias são doces, deliciosas e refrescantes. É fácil se deixar levar e comer demais. No entanto, isso irá privá-lo de nutrientes de outros alimentos e também expô-lo aos efeitos laxativos da fruta. As melancias são uma fruta do FODMAP – o que significa que elas contêm carboidratos que podem causar inchaço, gases e diarreia. Embora isso possa não ser uma preocupação para pessoas saudáveis ​​que comem frutas com moderação, pode representar um problema para aqueles que sofrem de distúrbios intestinais, como a doença de Crohn e a síndrome do intestino irritável.

– Não coma demais – você pode sofrer de desconforto intestinal.

Carboidratos não são a única preocupação. O licopeno também pode causar distúrbios intestinais. Embora o licopeno mostre potencial para tratar câncer, doenças cardíacas e degeneração macular (nos olhos), o consumo de grandes quantidades de alimentos ricos em licopeno pode causar desconforto intestinal.

Não siga uma dieta de apenas melancia.

Embora dietas de baixa caloria possam resultar em um ganho de peso visível a curto prazo, não é aconselhável continuar com essas dietas por muito tempo. O estresse que inevitavelmente se acumula com essas dietas aumenta os níveis de cortisol, o que é contraproducente para a perda de peso.

A melhor abordagem para perder peso seria incluir melancias junto com outros alimentos nutritivos em sua dieta. Esta é a base da dieta de melancia que sugere a substituição de alimentos altamente calóricos por melancia. Isso não significa fazer uma dieta radical de apenas melancias. Também é aconselhável limitar-se a 2 xícaras de fruta por dia.

Escolha frutas ou suco de melancia; mas não se esqueça de remover as sementes.

Você pode escolher entre a fruta inteira ou seu suco. Ambos são igualmente benéficos. Dependendo de sua dieta, você pode comer melancia como um lanche saudável entre as refeições, parte de uma refeição ou como uma sobremesa, ou beber suco de melancia como uma bebida para saciar a fome durante todo o dia, especialmente antes do treino. No entanto, evite comer sementes de melancia. Embora sejam ricos em nutrientes, uma pequena porção de 100 gramas (um pouco menos que um copo) contém 557 calorias e 47 g de gordura.

 

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